Knusprige französische Baguettes formen 🥖 | Kruste&Krume Profi-Backtipps

In diesem Video zeigt Simon, wie perfekte Baguettes gerollt und eingeschnitten werden. 🥖

Wer lernen möchte, wie der Teig entsteht, worauf beim Mischen und bei der Gare geachtet werden muss und wie man knusprige, duftende Baguettes aus dem Ofen holt; in unseren Baguette-Workshops sind noch Plätze frei:
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Keine Sorge, wir enthalten euch das Rezept nicht vor. Bald folgt ein vollständiges Video, in dem Simon alles Wichtige rund um's Baguettebacken erklärt und auch ein Rezept vorstellt!

Alle unsere Werkzeuge findet ihr in unserem Shop: https://krusteundkrume.at/shop/


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Kruste&Krume vernetzt Menschen, die sich bewusst mit der Herstellung ihrer Lebensmittel auseinandersetzen und sich dafür einsetzen, dass Lebensmittel wieder den Wert erhalten, der ihnen zusteht und nicht länger nur über ihren Preis bewertet werden. Kruste&Krume versteht sich als Netzwerk von Gleichgesinnten, fördert handwerkliche Verfahren und traditionelle Herstellungsweisen, verbindet LieferantInnen und ProduzentInnen, stärkt regionale landwirtschaftliche Kreisläufe und ist überzeugt davon, dass Lebensmittelproduktion transparent und ehrlich sein muss.

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