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Vamos para mais um vídeo de rotina de encomendas? Hoje vamos compartilhar com vocês nossa rotina de confeitaria. Mostramos um pouquinho da rotina de produção de bolos e doces do dia 02 ao dia 08 de outubro. Foi feito com muito carinho e esperamos que vocês gostem. Nessa semana tínhamos 7 bolos e 360 docinhos para serem entregues. Além disso, fizemos também os bolos e tortas para vender lá no café. Como é impossível filmar todos os processos, procurei gravar os pedacinhos de quase tudo o que foi feito e, para não ficar muito longo, o vídeo está levemente acelerado. No vídeo mostramos os bastidores dessa nossa rotina de produção de bolos e doces. Foi bastante trabalho, com a graça de Deus! Tivemos bolo de ninho com morango e brigadeiro, bolo camafeu de nozes, bolo surpresa de uva, bolo de doce de leite com ameixa, além de bolo de creme de ninho com geleia de frutas vermelhas. E tivemos docinhos! Fizemos no total de 360 doces, divididos em 2 encomendas. Os doces escolhidos nessa semana para a cliente do dia 02/10 foram leite ninho com nutella e brigadeiro Romeu e Julieta. Já para a outra encomenda, fizemos 160 doces, divididos entre camafeu de nozes e bombom de uva. Nos bolos dessa semana estamos utilizando chantilly Norcau de leite condensado.
Então, te convido a nos acompanhar nesses dias de trabalho, neste vídeo de rotina de encomenda e ver tudo que preparamos!
Eu espero muito de gostem ❤️.

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