ترقيد الزيتون الاسود بطريقتين في الشكارة و القرعة بأدق تفاصيله زيتون مطمر طريقة تقليدية ناجحة 100%

تتخليل الزيتون الاسود بطريقتين في الكيس والقنينات بأدق تفاصيله زيتون مطمر بالطريقة المغربية التقليدية الناجحة recette d olives noir préparer seulement avec du sel
#ترقيد_الزيتون_الاسود
#تخليل_الزيتون
#زيتون_مطمر
مساء النور اعزائي عزيزاتي طريقة الزيتون المطمر بالطريقة المغربية العريقة معتمدة مند الاف السنين بالعربية الفصحى للزوار العرب الدين لا يفهمون الدارجة المغربية ملخص و باقي سستتابعون فديو كل مقطع ستجدون كتابة بالعربية الفصحى و يمكنكم ترجمه الى لغات اخرى
sous titre en arabe et traduction autimatique
زيتون يغسل جيدا و ينشر يوم كامل الى ان يجف. بعدها ناخد كيس نظيف كميه زيتون استعملت 10كلغ بالتقريب كيلوغرام واحد ملح خشن
نضع كمية من الزيتون و كمية من الملح الخشن كما هو واضح في الفديو الى حين ملء الكيس
نحط الثقل فوقه و نقوم بقلبه في الاول كل يومين و بعد كل ثلاث ايام او اربعة ايام الى ان يجهز.
نقوم بفتح الكيس و نتدوق الزيتون ان زالت منه المرارة نهائيا و نستطيع ان نتناوله بعد مرور شهر او اكثر لان كل زيتون و مدته الى ان يجهز و تزال منه المرارة
بالنسبة لهاد الفديو لم اقم بغسل الزيتون كان نقيا الملح زال مع الماء الذي نزل من الزيتون اي المرجان و الكيس تركته في غرفة طبعا مع التهوية كل يوم
بعد ان يجهز تفرغون الزيتون من الكيس ان اردتم غسله تغسلونه و تنشرونه الى ان يجف و يدهن بزيت زيتون و نحتفظ به في قنينة زجاجية مع تحريك القنينة من حين لاخر و يكون جاهز للاستهلاك
الطريقة الثانية في قنينات
نقوم بملء الزيتون في قنينة مع اضافة ملح خشن كل كيلوغرامين زيتون نضع كاس ملح خشن اي عيار كاس شاي
القنينيه بها ثقوب من الاسفل و منها نتخلص من المرجان الموجود بالزيتون
من حين الى اخر نقوم بتحريك القنينة جيدا الى ان يجهز و المدة تقريبا شهر او اكثر
في هاد طريقة ضروري تحريك القنينية من حين لاخر ووع ثقوب اسفل منها نتخلص من المرارة
شهر او شهر و نصف او اكثر او اقل كل زيتون و المدة التي يستغرقها لكي يجهز
بعدها ان بقي الملح تغسلون الزيتون ان وجدتموه نقي تفرغون الزيتون من القنينة يدهن بزيت زيتون و تحنفظون به في انية نقية

انجح طريقة لترقيد الزيتون الاخضر الاحمر و الاسود بدون عناء
   • أنجح طريقة لترقيد الزيتون او تخليل الزيتون...  


ترقيد الزيتون الاحمر البنفسجي او القوقي يصبح جاهز في اسبوعين
   • ترقيد الزيتون يجهز في اقل من اسبوعين تخليل...  

ترقيد الزيتون الاسود بالملح فقط الزيتون المطمر طريقة تقليدية لزيتون أسود بجودة عالية و ممتازة
   • ترقيد الزيتون  الاسود بالملح  فقط الزيتون ...  

ترقيد الزيتون بدون صودا جاهز في اسبوعين olives conservation
   • ترقيد الزيتون يجهز في اقل من اسبوعين تخليل...  

طريقة ترقيد الزيتون الاخضر ناجحة 100% بدون تعب و قياس تركيز الملح لحفظه لمدة أطول
   • ترقيد الزيتون الاخضر  طريقة ناجحة 100%  و ...