[최요비] 공방 | 시카고 피자 | 데이식스 도운, 신효섭 / [THE BEST RECIPE] Chicago-style pizza | DAY6 DOWOON, Shin Hyoseob

갓띵곡만 발표하는 보이그룹 밴드 데이식스의 막내 도운이 최요비 공방을 찾았다!
실력 있는 훈남 드러머이자 새내기 요리초보 도운과
맛깔난 입담과 요리 실력을 겸비한 스타 셰프 신효섭 셰프의 만남!

치즈가 폭포처럼 흘러내린다!
먹음직스러운 피자를 집에서도 뚝딱 만들 수 있다고~~?
토마토소스의 감칠맛과 듬뿍 들어간 치즈로 입안이 황홀한
오늘의 메뉴는 바로바로~~시카고 피자!

데이식스 도운도 반한 오늘의 요리, 다들 기대되시죠?
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[시카고 피자 재료]
-주재료
도우 생지 400g, 밀가루 100g, 모차렐라치즈 500g, 페퍼로니 30g, 그라나파다노치즈 50g

-소스 재료
시판용 토마토소스 200g, 올리브유 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 방울토마토 10개, 다진 양파 30g, 바질 가루 ½작은술

[시카고 피자 레시피]
1. 달군 냄비에 올리부유, 다진 마늘 넣어 볶다가 다진 양파, 방울토마토, 토마토소스, 바질 가루 넣어 피자 소스 만들기
2. 피자 소스 식힌 뒤 믹서에 갈기
3. 도우 생지에 밀가루 뿌린 뒤 밀대로 넓게 펼치기
4. 도우에 포크로 구멍 내기
5. 피자 틀에 버터 바른 뒤 도우 얹기
6. 도우에 모차렐라치즈 쌓기
7. 도우 끝부분 안쪽으로 말기
8. 도우에 피자 소스 붓기
9. 페퍼로니 채 썬 뒤 올리기
10. 에어 프라이어에 피자 넣어 25분 정도 굽기
11. 시카고 피자 먹기 좋게 썬 뒤 그라나파다노치즈 뿌리기

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Youngest member DOWOON of DAY6, the boy band of awesome melodies, has visited TBCS studio!
A handsome and amazing drummer DOWOON, who’s a newbie cook,
has collaborated with this fun and witty star chef, Shin Hyoseob!

Cheese is flowing down like a waterfall!
You mean we can easily make delicious pizza at home?!
Tasty tomato sauce and plenty of cheese fascinates the mouth!
Today’s dish is! Chicago-style pizza!

Is everyone excited for the dish DAY6 DOWOON fell in love with?
If you want to learn how to make today's dish, please like and subscribe!


[Chicago-style pizza ingredients]
-Main ingredients
400g frozen dough, 100g flour, 500g mozzarella cheese, 30g pepperoni, 50g Grana Padano cheese

-Sauce ingredients
200g store-bought tomato sauce, 2 tbsp olive oil, 1 tbsp minced garlic, 10 cherry tomatoes, 30g chopped onion, 1/2 tsp basil powder

[Chicago-style pizza recipe]
1. Stir-fry olive oil and minced garlic on a preheated pot and add chopped onion, cherry tomato, tomato sauce, and basil powder to make pizza sauce
2. Cool the pizza sauce and blend in the blender
3. Sprinkle flour on the dough and spread with a rolling pin
4. Make fork holes on the dough
5. Apply butter on the pizza pan and place the dough on top
6. Layer mozzarella cheese on the dough
7. Roll in the edges of the dough
8. Pour the pizza sauce on the dough
9. Slice the pepperoni and sprinkle on top
10. Bake the pizza in the air fryer for about 25 minutes
11. Slice the Chicago-style pizza and sprinkle Grana Padano cheese


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