Специальное предложение на День благодарения: начинка «Янки» против южной заправки

Кристи вернулась на кухню вместе со всеми вами, ведь мы готовимся к Дню благодарения! Помогите нам разрешить спор, пожалуйста? Это начинка или заправка? Кристи говорит «начинка», Брукс говорит «заправка». Что скажете? Это хороший семейный рецепт, ведь мы готовимся к праздникам, и мы очень надеемся, что вы присоединитесь к нам в специальном выпуске программы «Вера, еда и веселье» от Smoky Mountain!

Рецепт начинки от Дотти Романо

450 г свиной колбасы
450 г куриной печени
3 луковицы, нарезанные кубиками
1/2 пучка сельдерея, нарезанного кубиками
1 пучок петрушки, нарезанный кубиками
1 пачка сливочного масла
4 взбитых яйца
1 столовая ложка приправы для птицы
Соль и перец по вкусу
170 г куриного бульона (я использую с низким содержанием натрия)

Нарежьте все овощи и петрушку.

В сковороде на среднем огне обжарьте куриную печень и колбасу. Используя насадку для мясорубки, постоянно измельчайте колбаски и печень до состояния фарша. При желании можно использовать силиконовую лопатку или обратную сторону большой ложки, чтобы размять мясо ещё больше. Также можно переложить мясо в кухонный комбайн и измельчить до состояния пюре.

Добавьте мясо в большую миску и остудите.

Добавьте в сковороду кусочек сливочного масла, чтобы оно растопилось, и обжарьте лук и сельдерей до прозрачности.

Когда овощи будут почти готовы, добавьте их в большую миску к мясу (или измельчите в кухонном комбайне, если хотите очень мелко).

Смешайте мясо и овощи. Добавьте петрушку. Добавьте приправу для птицы, соль и перец по вкусу и перемешайте.

Добавляйте смесь для начинки по одному пакетику в мясо и овощи, тщательно перемешивая.

Добавив всю смесь для начинки, добавьте куриный бульон, а затем взбитые яйца.

Сначала перемешайте большой лопаткой, а затем вымешивайте руками, пока панировочные сухари не перестанут хрустеть, а смесь не станет тягучей.

Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте 2 формы 23x33 антипригарным спреем.

Если вы начиняете индейку, сначала смажьте её и готовьте, как указано для индейки.

Выложите начинку в смазанные формы и выпекайте при температуре 190°C 30–35 минут.

Если вы замораживаете, не выпекайте.

Просьба о молитве? Мы будем рады помолиться за вас? Просто напишите нам по адресу [email protected]

Следите за обновлениями и информацией о регионе на нашей странице в Facebook:   / smokymtfaithfoodfun  

Загляните к нам и в TikTok!
@SmokyMtFaithFoodFun

Хотите поделиться нами со всем миром? Загляните в наш магазин товаров!

HTTPS://smoky-mountain-faith-food-fun...

#ДеньБлагодарения #заправка #начинка #вера #еда #веселье #filmora #samsung #теннесси #вирусноевидео #вирусный #smokymountains #влог #влогер #видеоблог #youtube #youtuber #youtubers #кулинария #выпечка #кухня #как #обзор #рецепт #дебаты #обсуждение #чат #округСевьер #Севьервилл #гатлинбург #пидженфордж #счастливый #праздник #праздники #сезон #сезонпраздников #поделиться #семья #особенное #индейка #курица #печень #специи #лук #сельдерей #сливочное масло #гаджеты