Ahududu Reçeli 🤌🏼 Güneşte Koyulaştırma Yöntemi İle Cam Gibi Berrak Reçeller Yapabilirsiniz 🥰

#beceriklianne #kışlıkhazırlık #ahududureçeli
.

Ahududu Reçeli 🤌🏼 Güneşte Koyulaştırma Yöntemi İle Cam Gibi Berrak Reçeller Yapabilirsiniz 🥰

Herkese merhabalar
Bugün sizlerle birlikte güzel bir ahududu reçeli yapıyoruz. Bu kez diğer yaptığım reçel tariflerinden farklı farklı olarak güneşte koyulaştırma yöntemini denedim. Sonuca bayıldım. Reçel fazla kaynatıldığı zaman rengim matlaşıp koyulaşıyor ama bu şekilde hem rengini koruyor parlak bir renge sahip oluyor hem de reçeli istediğiniz kıvama getirebiliyorsunuz.

Öncelikle malzemeler
1 kg ahududu (frambuaz)
700 gr toz şeker
Yarım limon suyu

Yapılışı
Ahududuları güzelce yıkıyoruz ardından iyice kurutuyoruz. Tencereye ahududuluların yarısını alıp üzerine şekerin yarısını gezdiriyoruz tekrar kalan ahududuları koyup üzerine kalan şekeri yayıyoruz bu şekilde bir gün buzdolabında dinlendirip ahududuların suyunu bırakmasını sağlıyoruz. Ertesi gün ocağa alıp kaynatmaya başlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha kaynatıp üzerine biriken köpükleri alıyoruz. Son olarak limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Genişçe bir borcama reçelimizi alıyoruz güneş gören bir yerde istediğiniz kıvama gelene kadar ara ara karıştırarak bekletiyoruz. Ben tozdan muhafaza etmek için üzerini temiz bir tülbent ile kapattım ben de bir gün bekletmek yeterli oldu ama siz istediğiniz kıvama gelene kadar bu süreyi arttırıp azaltabilirsiniz. İstediğimiz kıvama gelen reçelimizi cam kavanozlara paylaştırıp kapaklarını sıkıca kapatıyoruz. Ahududu reçelimimiz tüketilmeye hazır deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. Videomu beğenmeyi kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın 💜
.
Dilerseniz beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takibe alabilirsiniz 👇🏼

YOUTUBE 👉   / @becerikli_anne  
.
İNSTGRAM 👉https://instagram.com/becerikli.anne?...
.
FACEBOOK 👉   / becerikli.annee  
.
PİNTEREST👉   / becerikliannee