GEMISTA - GREEK STUFFED VEGETABLES (Γεμιστά με κιμά)

Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/34OqUSw

👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!


Υλικά:

-10 πιπεριές
-7 ντομάτες
-150 γρ. ελαιόλαδο
-1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
-αλεσμένη σάρκα από τις 7 ντομάτες
-1/2 κ.γ. ζάχαρη
-2,5 κ.γ. αλάτι
-1/2 κ.γ. μαυροπίπερο
-550 γρ. ρύζι γλασέ
-200 ml νερό
-1/2 ματσάκι μαϊντανό
-λίγο ελαιόλαδο
-λίγο αλάτι
-200 ml νερό

-Σήμερα θα σου δείξω πως θα φτιάξεις πεντανόστιμα γεμιστά με κιμά!

-Βάλε 150 γρ. ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και μόλις κάψει πρόσθεσε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

-Ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.

-Πρόσθεσε 450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά και ανακάτεψε για 4′, μέχρι να πάρει χρώμα.

-Βάλε την αλεσμένη σάρκα από 7 ντομάτες, 1/2 κ.γ. ζάχαρη, 2.5 κ.γ. αλάτι, 1/2 κ.γ. μαυροπίπερο και ανακάτεψε.

-Μόλις αρχίσει να βράζει ρίξε 500 γρ. ρύζι γλασέ, 200 γρ. νερό και ανακάτεψε

-Όταν αρχίσει να βράζει πρόσθεσε 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο.

-Μόλις ρουφήξει το νερό απέσυρε από τη φωτιά.

-Γέμισε 7 ντομάτες και 10 πιπεριές και βάλ' τες σε ένα ταψί.

--Πρόσθεσε 200 γρ. νερό, αλάτι και ελαιόλαδο.

-Σκέπασε με λαδόκολλα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 230 βαθμούς για 1 ώρα.

-Στη συνέχεια αφαίρεσε τη λαδόκολλα και συνέχισε το ψήσιμο για 30′.




Ακολούθησέ με:
Official website: https://bit.ly/DimitrisMichailidisSite
Facebook Page: https://bit.ly/DMichailidisFB
Instagram: https://bit.ly/DMichailidisIG
TikTok: https://bit.ly/DMichailidisTikTok

#dimitrismichailidis #γεμιστά