Кабачковая икра без масла на зиму | ПП-заготовка для худеющих

Сезон заготовок в разгаре! Сегодня снова варим кабачковую икру — но на этот раз в максимально полезном, диетическом варианте. В составе — только свежие овощи, соль и перец, без добавления масла. Такой продукт идеально подойдёт тем, кто следит за калорийностью рациона или придерживается принципов здорового питания.

Если вы хотите чуть более насыщенный вкус и не против небольшого количества полезных жиров, добавьте за 5 минут до готовности немного нерафинированного масла — подсолнечного, льняного, оливкового или горчичного. Это улучшит вкус и обогатит икру омега-жирными кислотами.

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Сибирячка
https://www.iamcook.ru/user/155464337

ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачок - 2 кг
Лук репчатый - 700 г
Морковь - 700 г
Перец болгарский - 400 г
Помидоры - 500 г
Соль - 1,5 ст.л.
Перец - 0,25 ч.л.

Вышло 2 литра готовой икры.

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/40430

✅ Кабачковая икра (35 рецептов)
https://www.iamcook.ru/event/zagotovk...

✅ Кабачки на зиму (170 рецептов)
https://www.iamcook.ru/event/zagotovk...

✅ ПП блюда из кабачков (100 рецептов)
https://www.iamcook.ru/section/21252

-------
#кабачки #рецепт #заготовки #кабачковаяикра