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尋找台灣感動力-花東震後沉潛異鄉 烈焰牛肉麵澎湃飄香

Автор: 台視新聞 TTV NEWS

Загружено: 2025-08-11

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慢烤八小時的牛胸肉、炙燒大塊牛肋排,還有花雕酒燒出的牛肉麵,這些特殊料理,都隱身在宜蘭羅東一間牛肉麵店。四十一歲的老闆Eason來自花蓮,其實這間店,原本要開在後山,未料去年0403地震重創花東,讓Eason的開店計畫被迫轉彎。而他在異鄉積蓄能量後,用產自花蓮的鳳梨,熬出湯頭裡的家鄉味與清甜,做出台灣小吃新風貌,2025年更拿下全台小吃新指南500碗的肯定。

[聯絡資訊]
好運牛湯麵 宜蘭縣羅東鎮和平路152號 03-955-7500

尋找台灣感動力-花東震後沉潛異鄉 烈焰牛肉麵澎湃飄香

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