폭신폭신한 수플레 팬케이크의 조건

오늘은 실패하지 않는 수플레 팬케이크 만드는 방법에 대해 알아보았습니다
쫄깃한 식감의 팬케이크와 달리 수플레 팬케이크는 굉장히 가볍고 부드러운 식감이 특징인데요.

일반 팬케이크와 가장 다른점이 수플레 팬케이크는 머랭을 올려 반죽을 만들기 때문입니다.
그래서 이 머랭이 얼마나 안꺼지게 반죽을 만드느냐에 따라 가벼운 수플레 팬케이크가 되기도 하고 질긴 팬케이크가 되기도 합니다.

영상에 나와있는 유의점들을 지키면서 만든다면 폭신폭신한 수플레 팬케이크를 만드실 수 있을 것입니다.

시청해 주셔서 감사합니다 :)

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수플레 팬케이크 레시피

계란 1개
바닐라 익스트렉 1/2 tsp
소금 1g
우유 7g
박력분 10g
설탕 20g
레몬즙 1/2 tsp
베이킹 파우더 1/4 tsp


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음원출처
(no copyright music) lofi type beat “chocolate” | vlog music | prod. by lukrembo

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🍪 Soundcloud :   / lukrembo