【酸菜豆腐煲】

材料：豆腐，酸菜，番茄，豌豆，姜片，辣椒丝，盐，糖，生抽，马口辣椒香菇酱

做法：
1. 豆腐切块，沾点粉下锅煎至两面金黄。
2. 爆香姜片后倒入酸菜翻炒几下，炒出香气后就可把煎好的豆腐倒下去。
3. 加入半碗水（适量即可）。再加入少许的盐、糖、1汤匙酱油、1汤匙马口辣椒香菇酱调味。
4. 加入番茄，中小火焖个5分钟。
5. 最后倒入豌豆，搅拌均匀即可上桌开吃！

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