FOODBOOK| Постное /вегетарианское меню на неделю

Всем привет! Впервые решила попробовать на своем канале новый формат видео - FoodBook. Кому будет интересно это видео? Для тех, кто соблюдает пост, веде здоровый образ жизни или предпочитает вегетарианское меню.
Надеюсь,предложенные рецепты будут вам интересны и полезны:)
Я в инстаграмм: @katerina_bloger
Почта для контактов: [email protected]

Морковные котлеты:
Морковь (вареная) — 0,5 кг
Крупа манная — 50 г
Сахар — 0,5 ч. л.
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Масло растительное
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Морковь отварить, очистить, натереть на мелкой терке или через мясорубку. В морковный фарш добавить манную крупу, соль, сахар, специи и все перемешать. Сформировать котлетки и обвалять в сухарях. Жарить на горячем масле по 4 -5 мин с каждой стороны.

Постный шоколадно-ягодный торт:
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар - 2 стак. (но лучше ориентироваться на вкус)
Масло растительное — 0,25 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ягоды
Крупа манная — 2 ст. л.
Сок яблочный — 1 стак.
Смешать муку, сахар, растительное масло, какао-порошок, разрыхлитель. Влить яблочный сок. Перемешать миксером до однородной массы.Выпекать в форме (я выпекаю в мультиварке) . Делаем крем.
В чашу блендера кладем ягоды (у меня брусника, клюкву) и сахар. Перемалываем до однородной массы.Варим манную кашу на воде. Пропорции: 2 ст. л. крупы на 1,5 стакана воды. Каша должна быть густой.
Добавляем готовую кашу в ягодное пюре. Еще раз взбиваем в блендере.
Пробуем по вкусу.
Крем охлаждаем в холодильнике не меньше часа (для густоты). Режем бисквит на коржи и Промазываем брусничным кремом.