Higienização ao fermentar kefir ( Série Parte 1)
Автор: Probióticos Naturais com Elza Reis
Загружено: 2020-09-11
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#kefir #probióticos #cuidadoscomkefirdeleite
Eu decidi fazer uma série de vídeos para orientar e dá dicas de como cultivar kefir com a máxima segurança.
E aproveito para divulgar esse tipo de probióticos naturais e artesanais que só nos fazem bem aumentando a imunidade e a serotonina!
Kefir, kéfir, ou quefir é uma bebida fermentada, originária das montanhas do Cáucaso, cujo substrato mais comum é o leite (caprino, bovino ou de ovelha). É produzida com a submersão temporária dos chamados “grãos de kefir" num substrato, como o leite, água açucarada, leite de coco, ... Os grãos de kefir são constituídos por leveduras fermentadoras de lactose ...
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