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【來自世界的綠色饋贈】守護生物多樣性，從吃冰開始！
Автор: 灃食公益飲食文化教育基金會
Загружено: 2024-10-06
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2024良食脈動｜#飲食chill散策
講者：趴利趴利台灣冰淇淋 #吳書瑀
夏天清涼爽口的冰淇淋，如何和永續環境扯上關係呢？
「趴利趴利台灣冰淇淋」不只提供健康的冰品，還把冰淇淋和環境生態、在地文化結合，讓吃冰的快樂感和守護地球的滿足感結合。
一起來聽食物設計師 #吳書瑀 分享這些發生在台灣土地上的美味故事吧！
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00:30 食物設計師最初的法式冰淇淋
02:14 台灣冰淇淋的獨特魅力
03:28 重新定義台灣冰淇淋
04:22 來自潮汕的勾芡飲食文化
05:10 一粒『米』的無窮用途
06:10 冰淇淋如何守護環境
07:15 對生態環境友善的冰淇淋
08:59 環境信託森林還給動物一個家
09:44 石虎標章：善用自然的生態循環
10:54 生態多樣性：石虎不只是石虎
11:45 趴利趴利的堅持
12:22 對你、對動物、對地球都好的冰淇淋！
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/ fullfoodsfoundation
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