$10元豆腐和馬鈴薯做出2025年菜，金黃閃閃南瓜，圓滿酥脆丸子，好吃到比肉還香！

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一、精彩畫面
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹
今天要來做一個炸丸子，這道炸丸子可以用在年菜，很快就要過年了，一月底的時候，大家有準備好年菜要做什麼料理了嗎?還是要到外面去宅配年菜，這樣子比較輕鬆，我在家是一部分用買的，一部分是自己做的，像拜拜祖先的時候，我們每年都會買pizza買大送大，孩子們吃的也很開心，那拜拜又多了兩道大大的披薩，那接下來的其它的菜，我就是自己煮啦~可能炒菜，炸一些丸子，像今天我就要做炸這個丸子，或是炸一些素料，或是炒高麗菜，一些簡單的炒青菜類家常菜，我的頻道很多家常菜，都可以當成年菜來使用，大家都可以參考看看，今天我要做的是炸丸子，用馬鈴薯跟豆腐，然後再做一個金黃金黃的醬汁，因為過年就是要紅紅的、金黃的，讓整道菜看起來是有喜氣的。

三、備料
酥脆丸子：
馬鈴薯
豆腐
麵粉
地瓜粉
鹽1/4茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
咖哩粉1/4茶匙

南瓜醬汁：
1⁄4茶匙的鹽
1⁄4茶匙的糖
迷迭香適量

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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