Deliciosa Cena Navideña Peruana FÁCIL y RÁPIDA | Sazón y Corazón

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En esta oportunidad les presentamos una exquisita Cena Navideña Peruana Completa, super fácil y rápida de hacer. Esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!

INGREDIENTES

► Pollo al horno:
• 1 pollo de 2 kilos a 2,8 kilos
• 4 dientes de ajos molidos
• 1 cda. de ají panca molido
• 2 cdtas. de comino
• 1 cdta. de pimienta
• 1 cdta. de orégano triturado o molido
• 1 cda. de hojitas de romero fresco o seco
• 1 cda. y media de sal
• ¼ de taza de vinagre de vino tinto
• 2 cdas. de sillao o salsa de soya
• ½ taza de cerveza rubia o negra, o chicha de jora

► Arroz Árabe:
• 3 tazas de arroz
• 2 tazas de fideo cabello de ángel
• 1 taza de pecanas o nueces o castañas tostadas y picadas
• ½ taza de almendras tostadas y picadas
• ½ taza de pasas rubias
• ½ taza de pasas morenas
• ½ taza de damascos picados en cubitos
• 6 tazas caldo de pollo
• 6 a 8 cdas. de miel de chancaca
• ½ cda. de cebolla finamente picada
• ¼ de cdta. de ajos molidos
• 1 pizca de comino
• Aceite vegetal
• Sal al gusto

► Miel de chancaca:
• 1 taza de agua
• 150 gr. de chancaca o panela
• 1 rajita de canela
• 3 clavos de olor

► Ensalada de Fideos Tricolor
• 125 gr. de pasta tricolor para ensaladas
• ½ taza de manzana verde y/o roja picada en cubos
• ½ taza de piña golden en cubos
• ½ taza de duraznos en almíbar en cubitos
• ¼ taza de alverjitas frescas y cocidas
• ¼ taza de zanahoria cortada en cubitos y cocida.
• 1 taza de papa blanca picada en cubos y cocida.
• 125 gr. de jamón de pavo
• 4 cdas. de mayonesa
• 4 cdas. de yogurt tipo griego natural
• 1 cdta. de mostaza
• Pimienta y sal al gusto

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