QUICHE DE CEBOLA/ ZINHA AFRICANA/ TORTA DE CEBOLA

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QUICHE DE CEBOLA
MASSA
300g de farinha de trigo
125g de manteiga
50 g de creme de leite de caixinha
1Gema
1 colher de chá de sal
1 colher de café de fermento para bolo
2 colheres de sopa de água gelada

RECHEIO
6 cebolas
Azeite, quanto baste
20 g de manteiga
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

COBERTURA
3 ovos inteiros
400g de creme de leite
200g de requeijão
Noz moscada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

FINALIZAÇÃO
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Passo a Passo no vídeo.