MONTA PANNA - Tutto quello che devi sapere sulle attrezzature da gelateria

In questa puntata parleremo dei MONTA PANNA ovvero quelle utilisse attrezzature che sono presenti in moltissime GELATERIE e che piacciono moltissimo a grandi e piccini tra gli amanti del GELATO.

Vedremo come funzionano i MONTA PANNA, le loro caratteristiche tecniche principali, come scegliere il tipo di panna.

Affronteremo anche i temi relativi alla santificazione, i prezzi e a come usarle al meglio perché siano una risorsa e non un costo.

Capiremo perciò se i MONTA PANNA fanno al caso vostro e della vostra gelateria.

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1° Puntata - MANTECATORI VERTICALI
   • MANTECATORE VERTICALE - Tutto quello che d...  

2° Puntata - MANTECATORI ORIZZONTALI
   • MANTECATORE ORIZZONTALE - Tutto quello che...  

3° Puntata - MANTECATORI COMBINATI
   • MANTECATORE COMBINATO - Tutto quello che d...  

4° Puntata - ABBATTITORI
   • ABBATTITORE - Tutto quello che devi sapere...  

5° Puntata - MIXER PROFESSIONALI
   • MIXER per GELATERIA - Tutto quello che dev...  

6° Puntata - ECONOMIZZATORE D’ACQUA
   • ECONOMIZZATORE D'ACQUA - Tutto quello che ...  

7° Puntata - IL PASTORIZZATORE prima parte
   • PASTORIZZATORE - PRIMA PARTE - Tutto quell...  

7° Puntata - IL PASTORIZZATORE seconda parte
   • PASTORIZZATORE - SECONDA PARTE - Tutto que...  

9° Puntata - FRIGO/FREEZER PROFESSIONALI prima parte
   • FRIGO/FREEZER PROFESSIONALI - Tutto quello...  

9° Puntata - FRIGO/FREEZER PROFESSIONALI seconda parte
   • FRIGO/FREEZER PROFESSIONALI - Tutto quello...  

Nei commenti puoi lasciare i temi che vorresti approfondire nelle prossime puntate!!
A presto.

Se avessi bisogno di una piccola o grande consulenza per aprire una nuova gelateria o per far ripartire al meglio la tua attuale attività puoi scrivermi a:
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La musica di sottofondo:
Neonscapes by | e s c p | https://escp-music.bandcamp.com
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