Ide Bikin Puding UlangTahun dan Puding Hampers | Puding Coklat Buah Kaca

#pudingulangtahun#pudinghampers#pudingcoklatbuah

Haii.. Cooking Lover, di video ini Dapur Chocolaterie bikin Puding Coklat Buah yang cocok di jadikan puding ulang tahun atau hampers, selain tampilannya cantik rasanya juga enak.

Bahan :
1 liter susu cair (ultramilk)
10 gram agar-agar plain (1+1/2 bungkus)
170 gram gula pasir (atau sesuai selera)
80 gram susu kental manis (2 sachet)
100 gram coklat batangan (DCC)

Bahan Lapisan Buah :
1 sdt agar-agar plain
30 gram gula pasir
250 ml air
1/2 buah mangga
1/2 buah kiwi
10 buah anggur
5 buah strawberry

Cetakan puding diameter 20 cm
Lapisan 1 - 400 ml puding coklat
Lapisan 2 - 150 ml puding susu
Lapisan 3 - potongan buah&agar2 plain
Lapisan 4 - 150 ml puding susu
Lapisan 5 - 300 ml puding coklat

Cetakan ukuran diameter 20 cm

TIPS PENTING :
Agar perlapisannya bisa menyatu dan tidak lepas saat puding di keluarkan dari cetakan saat menuang lapisan berikutnya pastikan adonan masih dalam keadaan panas dan lapisan sebelumnya dalam keadaan masih setengah set
Apabila adonan sebelumnya sudah terlanjur set, bisa ditusuk-tusuk terlebih dahulu menggunakan garpu baru kemudian di tuang lapisan selanjutnya
Untuk lebih memastikan adonan bisa di panaskan kembali dan dalam keadaan panas di tuang kedalam cetakan
Atau untuk meminimalisir adonan tidak bisa menyatu, semua adonan di masak semua terlebih dahulu baru di tuang satu persatu kedalam cetakan dan saat akan menuang bisa dipanaskan terlebih dahulu

Untuk cara membuat Puding Coklat Buah Kaca bisa ditonton video diatas ya, selamat mencoba😊

Instagram/Tiktok ‎@Dapur Chocolaterie