NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - CÁCH LÀM GỎI GÀ MĂNG CỤT ĐẠT CHUẨN KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Автор: Trang Le Food and Family
Загружено: 2023-06-10
Просмотров: 16799
Thêm một món gỏi đãi tiệc cho cả nhà nữa đây!
Chào mừng đã quay trở lại với kênh Trang Le Food
Nhân dịp có bạn comment yêu cầu mình làm món gỏi Gà Măng Cụt cho bạn ấy tham khảo để đãi đám thì nay mình sẽ đu trend muộn để hướng dẫn cho các bạn cách làm gỏi ăn gia đình hay đãi đám tiệc và tận dụng nước luộc gà để nấu cháo rất ngon
Giờ vào bếp cùng làm với mình nhá
1/Nguyên liệu 1 phần gỏi:
1,1kg gà ta(rửa với gừng và rượu cho sạch)
400gram măng cụt(đã gọt vỏ)
300gram đồ chua
150gram bắp cải tím
150gram hành tây
40gram rau răm, húng lủi
Hành phi, đậu phộng, ngò rí, ớt sừng
2/Nguyên liệu làm đồ chua 1 phần:
150gram củ cải trắng
150gram cà rốt
60gram giấm gạo
120gram đường
240gram nước lọc
1mcf muối
3/ Nguyên liệu nước mắm trộn 1 phần:
-10mac nước mắm
14mac đường
1mcf muối
2mac tương ớt
4 mac nước tắc
1mac tỏi ớt xay
*** Pha nước mắm chấm gỏi theo tỷ lệ 1:1 là 1mac nước mắm với 1mac nước lọc, khuấy đều cho tỏi ớt vào là được
4/Nguyên liệu nồi cháo gà 1 phần:
-1,5 lít nước
100gram gạo
20gram nếp(nếu thích cháo béo)
Hạt sen 100gram
Nấm rơm 100gram
Giá, hành ngò
3mcf muối
2mac hạt nêm
2mac đường
1mcf bột ngọt(nếu dùng được)
*Lưu ý: mcf = muỗng cafe; mac = muỗng ăn cơm. Tăng giảm lượng nước tùy theo sở thích ăn cháo lỏng hay đặc, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
