700 лет без удобрений: почему этому не учат в сельскохозяйственных вузах? | Забытая почва

В неглубоких озерах существует почва, плавающая на воде и питающаяся сама собой без удобрений в течение 700 лет. Она не дренируется. Она не уплотняется. Ей не требуется севооборот, отдых или химические добавки для поддержания плодородия. Она формируется из озерного ила и разлагающихся тростников и непрерывно производит питательные вещества, никогда не соприкасаясь с твердой землей.

Эта система питала целую империю. Она поддерживала Теночтитлан — столицу с населением 200 000 человек, крупнее любого европейского города своего времени. На протяжении семи веков. Затем испанцы осушили ее. Замостили. Назвали ее примитивной. Сегодня она погребена под Мехико.

🔬 НАУЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Состав почвы Чинампа: 60% озерного ила, извлеченного со дна каналов, 30% разложившейся водной растительности (кувшинки, тростник, рогоз), 10% органических отложений. Слои намеренно чередуются — свежие растения высажены таким образом, чтобы разложение происходило в контролируемых аэробных условиях, несмотря на постоянное насыщение водой.

Невыполнимая задача: переувлажненная почва должна быть обеднена кислородом. Недостаток кислорода должен убивать аэробные бактерии и препятствовать круговороту питательных веществ. Но почва чинампы поддерживает популяции аэробных бактерий, эквивалентные хорошо дренированной почве возвышенности, благодаря пассивной системе вентиляции, построенной из разлагающихся растений. Слои водяного гиацинта и тростника создают воздушные карманы. Разложение выделяет тепло. Тепло приводит к конвекции. Конвекция притягивает кислород по каналам. Никаких насосов. Никакого дренажа. Никакого механического вмешательства не требуется.

Производственные показатели, которые бросают вызов современному сельскому хозяйству: 7 урожаев в год на протяжении 700 лет. Кукуруза, фасоль, кабачки, помидоры, перец, цветы, амарант постоянно сеются без истощения структуры почвы. Современное интенсивное сельское хозяйство производит максимум 2 урожая в год, прежде чем почва разрушается и требует залеживания или внесения синтетических удобрений. Содержание органического вещества: 40-60% в чинампах против 3-5% в современной сельскохозяйственной почве, прежде чем она считается истощенной.

Самые древние залежи чинампы в Хочимилько насчитывают 900 лет. Они до сих пор плодоносят. Почва никогда не удобрялась синтетическими удобрениями. Её никогда не вспахивали. Никогда не обрабатывали. Никогда не осушали. Никогда не улучшали ничем, кроме озерного ила и растительных остатков. pH почвы остается в пределах 6,5-7,2 — она никогда не закисляется и не становится засоленной, несмотря на постоянный контакт с водой на протяжении столетий.

В 1973 году мексиканский археолог Тереза ​​Рохас Рабиела проводила раскопки под Мехико, ожидая обнаружить деградировавшее дно озера. То, что обнаружила её команда, остановило раскопки на три месяца: почва чинампы оставалась структурированной, плодородной и сохраняла тот же состав, что и 500 лет до прихода испанцев. Слои оставались четкими — границы не растворились и не слились, несмотря на пять веков затопления. Это противоречит современной почвоведческой науке, которая учит, что переувлажненные органические вещества в течение десятилетий превращаются в недифференцированный анаэробный ил.


📚 ИСТОЧНИКИ:

Рохас Рабиела, Т. (1983). Китайское сельское хозяйство: исторический сборник. Автономный университет Чапинго.

Парсонс Дж.Р. и др. (1991). Последние пескадоры Чималуакана, Мексика. Музей антропологии Мичиганского университета.

Кроссли, П.Л. (2004). Сурригация в сельском хозяйстве на водно-болотных угодьях. Сельское хозяйство и человеческие ценности, 21 (2–3), 191–205.

Торрес-Лима П. и др. (1994). Устойчивое городское сельское хозяйство: парадокс системы чинампа в Мехико. Сельское хозяйство и человеческие ценности, 11(1), 37–46.

Канабал Кристиани, Б. (1997). Хочимилько: переосмысленная идентичность. Автономный столичный университет.

Почва помнит то, чему нас учили забывать. Что вода может созидать, а не разрушать. Что насыщение питает, а не топит. И эта память важна сейчас — когда изменение климата приводит к наводнениям, когда водоносные горизонты истощаются, когда промышленное сельское хозяйство истощает почву быстрее, чем геология её восстанавливает.

Существует почва, которая плавает на воде и питается сама собой без удобрений в течение 700 лет. И она продолжает работать и сегодня.

Вы когда-нибудь видели или посещали чинампы? Какие ещё системы земледелия на основе воды нам следует осветить? Напишите в комментариях.

#Чинампа #РегенеративноеСельскоеХозяйство #АцтекскоеСельскоеХозяйство #ЗабытыеЗнания #ПлавающиеСады #Пермакультура #ВодноеЗемледелие #МудростьКоренныхНародов #УстойчивоеСельскоеХозяйство #ДревниеТехнологии