ЛУЧШИЙ рецепт филиппинских эмпанадас
Автор: Michael Grode
Загружено: 2023-07-11
Просмотров: 72765
Вкусные эмпанадас больше никогда не будут находиться далеко от вас. Они восхитительны как в запечённом, так и в жареном виде. Их также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике/морозильной камере.
Если вам понравился этот рецепт и вы ищете другие классические филиппинские блюда, обязательно посмотрите моё видео о сиопао: • The Best Chicken Siopao Asado w/ Dipping S...
Ингредиенты: Тесто
300 г (2 1/2 стакана) пшеничной муки; холодная
16 г сахара
7,5 г соли
90 г несолёного сливочного масла
1 большое яйцо; 50 г
*84 г (7 ст. л.) ледяной воды
*Мои мерные столовые ложки вмещают 12 г воды на столовую ложку.
Начинка
450 г говяжьего фарша - 85/15 или 90/10
растительное масло для смазывания дна формы
5 зубчиков чеснока; 25 г
1 средняя луковица; 100 г
1/2 стакана (60 г) изюма
120 г (1 стакан) замороженной моркови и горошка, нарезанных кубиками
45 г томатной пасты
2 г (1/2 ч. л.) сахара
240 мл (1 стакан) воды
соль и черный перец по вкусу
Главы
0:00 Вступление
0:29 Тесто - Замешивание
2:13 Говяжья начинка
4:48 Тесто - Разделение и формовка
7:47 Выпечка
8:49 Жарка
9:50 Дегустация
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
