مرقة لوبيا بكعابر السبناخ واللحم مفروم كلها بنة ومنفعة لازم تجربوها👌وخبز عربي فاوح نودكم ولانشهيكم😋

📜المقادير:
للخبز:
400 غ دقيق
200 غ سميد أرتب
350 مل ماء دافء
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي/زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح

-لكعابر اللوبيا:
500 غ لحم مفروم
500 غ سبناخ
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة نعناع شايح
ملعقة صغيرة ملح
-لمرقة اللوبيا:
500 غ لوبيا
1 بصل
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة ونصف طماطم مركزة
ملعقة كبيرة هريسة
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
زيتون وفلفل حسب الرغبة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour le pain :
400 g de farine
200 g de semoule
350 ml d'eau tiède
3 cuillères à soupe d'huile végétale/d'olive
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel

-Pour les boulettes de viande et épinards :
500 g de viande hachée
500 g d'épinards
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de menthe séchée
1 cuillère à café de sel

-Pour la sauce aux haricots :
500 g de haricots
1 oignon
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à soupe et demie de tomate concentrée
1 cuillère à soupe d'harissa
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sel
Olives et poivre, au choix
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the bread:
400 g of flour
200 g of semolina
350 ml of lukewarm water
3 tablespoons of vegetable/olive oil
1 tablespoon of yeast
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon of salt

-For the meat and spinach balls:
500 g of minced meat
500 g of spinach
1 tablespoon of garlic
1 tablespoon of butter
1 tablespoon of red pepper
1 tablespoon of coriander and caraway
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of dried mint
1 teaspoon of salt

-For beans sauce:
500 g of beans
1 onion
1 tablespoon of garlic
1 tablespoon and a half of concentrated tomato
1 tablespoon of harissa
1 tablespoon of red pepper
1 tablespoon of coriander and caraway
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of salt
Olives and pepper, as a choice

#مرقة_لوبيا
#لوبيا_بالكعابر
#مرقة_لوبيا_تونسية
#لوبيا_بكعابر_السبناخ_اللحم_مفروم
#خبز_عربي