Das Originale Napoli PIZZA REZEPT von Luigi
Автор: Lukas
Загружено: 2020-08-23
Просмотров: 3107439
Die beste Pizza der Welt: • Das Geheimnis der Pizza Napoli
Mein Instagram: / lukasgalgenmueller
Mein Zweitkanal: / @lukasgalgenmuellerplus
Luigi’s Pizza Rezepti:
1 kg Mehl (Typo 0, 00)
600 ml Wasser (Raumtemperatur)
30 g Salz
3 g Hefe
(50 g Zucker, bei konventionellem Ofen)
Wichtig: Die Teiglinge können entweder direkt nach dem Kneten (wie im Video) geformt werden oder erst, nach dem der Teig 6 Stunden im ganzen ging. Insgesamt sollte der Teig mindestens 8 Stunden gehen. Bei Gehzeiten größer 24 Stunden, den Teig im Kühlschrank lagern. In diesem Fall die Teiglinge mindestens 5 Stunden vor Backen wieder herausgeben.
Zuhause den Stein oder das Blech 60 Minuten bei Ober/Unterhitze vorheizen.
Viel Spaß beim Backen!
Luigi’s Instagram: / pizzaiolo_luigitesoro
Camera by: / marcel_create
Music by: https://www.bensound.com
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: