круассаны плетеные с заварным кремом 🥐
Автор: Cucino dunque Sono
Загружено: 2020-05-12
Просмотров: 899081
🔎IL BLOG: https://lericettediterroresplendore.b...
🔎FACEBOOK: / lericettediterroresplendore
🔎INSTAGRAM: / lericettediterroresplendore
🔎GRUPPO FACEBOOK "CUCINO DUNQUE SONO": / 163961603801613
🔎TWITTER: / carletticarla67
Ингредиенты для 9 круассанов:
Для теста:
350 г муки типа 0 (с 12 г белка)
120 гр молока
70 г сахара
1 среднее яйцо и 1 средний желток
6 г свежих пивных дрожжей (2 г, если вы используете сухие дрожжи)
50 г сливочного масла
2 г соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
цедра лимона
Для заварного крема:
250 гр молока
2 яичных желтка
20 гр кукурузного крахмала
60 г сахара
Лимонная корка
1 чайная ложка ванильного экстракта
Рецепт экстракта ванили:
• Estratto di vaniglia pronto in soli 7 giorni
Рецепт заварного крема:
• Crema pasticcera
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
