БАКЛАЖАНЫ Самый простой рецепт очень вкусной закуски из баклажанов

БАКЛАЖАНЫ Самый простой рецепт очень вкусной закуски из баклажанов

1,2 кг баклажаны и цуккини +1 ч/л соли
3-4 крупных болгарских перца
1 острый перец
6-8 зубчиков чеснока
400 г свежие помидоры
70 г укроп петрушка кинза
100 мл томатный сок или 1 ч/л томатной пасты + вода + 1 ч/л сахара
1/2 ч/л хмели сунели
соль по вкусу
растительное масло