【移民故事】進口原料只為還原台灣味｜餐飲業經營的省錢秘笈，日本二手市場連這個也能買到？！｜日本創業｜餐飲經營｜台灣夜市名物ジーパイ 都島｜日本移民｜移居日本｜日本移民故事第21期

#日本移民 #日本生活 #日本創業 #日本簽證 #移居日本

在大阪的都島區，有一家叫做「台灣夜市名物ジーパイ 都島」的台灣料理店。“ジーパイ”就讀做“雞排”，店主小高說，“很多日本人不知道雞排是什麼，要用外來語的方式寫。”

2020年，為了不錯過打工度假的最後機會，小高毅然決定在疫情期間來到日本。特殊時期在異鄉的奮鬥困難重重，從打工到自己做加盟，付出十二分努力卻被欺騙，多年積蓄一掃而空。就這樣放棄然後回臺灣嗎？小高不甘心。

重新開始打工、重新開始做經營者，從京都站附近的小小餐車到大阪都島區的店鋪，小高又一次走在了創業的路上。

回顧過去四年在日本的生活，小高將其概括成六個字：精彩但不靚麗。但他臉上的笑容背後，是再一次從零開始的勇氣。

如果你對台灣人移民日本、在日創業的故事感興趣，千萬別錯過這集的精彩內容，也歡迎訂閱我們的頻道！

以下是小高在日本經營的台式雞排店「台灣夜市名物ジーパイ 都島」的資訊
• 店名：台灣夜市名物ジーパイ 都島
• 地址：大阪府大阪市都島区都島本通２丁目６−４
• 營業時間： 週一至週五 11:30-15:00 17:00-22:00 週六 11:30-22:30 週日 11:30-19:00
• 公休日：不定休（近期店鋪整修中，預計三月中旬恢復營業）
• Instagram：@night.taiwan
• 電話：080-5472-3754
• 最近地鐵站：地鐵谷町線「都島站」

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