たった10分！胡麻香る真鯛の極上漬け丼レシピ

【胡麻香る】

真鯛の漬け丼

ちょっと贅沢に、“白だし×ごま油”の風味がたまらない一杯。

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🐟 材料（1人前）
• 真鯛の刺身 … 適量
• 和風白だし … 大さじ3
• ごま油 … 大さじ1
• 白ごま … 大さじ1
• 小ねぎ（小口切り） … 少々
• 大葉（千切り） … 1枚分
• 刻み海苔 … 少々
• 卵黄 … 1個（お好みで）
• 温かいご飯 … 1膳分

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🍚 作り方
1. ボウルに白だし・ごま油・胡麻を混ぜ、真鯛を10分ほど漬けておく。
2. 器にご飯をよそい、漬けた真鯛をたっぷりのせる。
3. トッピングに大葉、小ねぎ、刻み海苔。お好みで卵黄をのせて完成！

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✨ワンポイント

・白だしで上品に、ごま油でコク深く。
・真鯛の代わりにブリやカンパチでも美味！
・卵黄をくずしながら食べれば、悶絶級のうまさ。

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真鯛、買うのもアリだけど…
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