Recette du Cassoulet maison - 750g

Le cassoulet un classique parmi les classiques, ce plat réveille autant les appétits que les querelles de puristes ! Découvrez la version de Chef Christophe, un bon cassoulet pour régaler toute la famille.

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Ingrédients pour le cassoulet :
350 à 400g de haricots blancs
2 cuisses de canard confites
250g de saucisses de Toulouse
250g de poitrine de porc
150g de couenne de porc
50g de lard salé
6 gousses d’ail
1 oignon
1 carotte
Bicarbonate de sodium

La recette : https://www.750g.com/cassoulet-r98605...

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