La escuela de camareros y estrellas Michelin de Málaga | La Cónsula: Así es estudiar hostelería

Así es estudiar hostelería por dentro — Tour completo por una de las escuelas más prestigiosas de España en formación gratuita para la alta hostelería.

En este vídeo te llevamos dentro de La Cónsula, la Escuela de Hostelería de Málaga, donde han estudiado profesionales que hoy trabajan en restaurantes con estrella Michelin o en hoteles de lujo como el Marbella Club, Puente Romano o Miramar.

Hablamos con Miguel Ferrer, jefe de estudios del centro, quien nos explica cómo funciona esta formación pública, cuáles son los certificados oficiales que se imparten, qué se exige para entrar y, sobre todo, por qué estudiar aquí cambia carreras de vida.

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🎯 ¿Qué vas a encontrar en este vídeo?

✔️ Formación 100 % gratuita financiada por la Junta de Andalucía
✔️ Inserción laboral histórica: +90 % de alumnos consiguen empleo
✔️ Itinerarios de cocina y restaurante-bar (niveles 2 y 3)
✔️ Prácticas reales en restaurante-aula
✔️ Antiguos alumnos con estrella Michelin
✔️ Requisitos y pasos para inscribirse en el curso 2025-2026

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📌 ¿Quieres estudiar en La Cónsula?

🔗 Solicita tu plaza aquí 👉


Requisitos básicos:
• Ser demandante de empleo en Andalucía
• Tener 4.º de la ESO (solo para itinerario de cocina)
• Formación gratuita dirigida a jóvenes desempleados
• Plazo abierto hasta julio de 2025

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👥 ¿Quién soy yo?

Soy James Gatz, creador de Another Level Production Group. En este canal te enseño oficios, negocios y profesiones con futuro o curiosas.
Mi objetivo: Que encuentres tu hueco en el mundo laboral y económico, descubriendo nichos que no sabías que existían.

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📸 Instagram Personal: @jamesfgatz

🎥 Producción, guion y dirección por Another Level Production Group.

00:00 – Introducción al vídeo y al concepto
00:33 – Presentación de Miguel Ferrer (jefe de estudios)
01:06 – ¿Tiene sentido estudiar hostelería hoy?
02:11 – ¿Por qué se creó La Cónsula?
02:45 – ¿Qué se aprende en esta escuela?
03:28 – Itinerario de Cocina: certificados y módulos
05:05 – Itinerario de Restaurante-Bar: formación en sala, sumillería y barista
07:00 – El restaurante-aula: formación real con clientes
08:35 – Catas de vino, aceite, queso y puros
10:00 – Empresas top donde trabajan los alumnos
11:30 – Cómo es estudiar en este entorno
13:00 – Requisitos para entrar: quién puede solicitar plaza
14:20 – Comida en La Cónsula: así se vive la experiencia gastronómica
15:23 – Restaurante de La Cónsula: formación antes que negocio
15:55 – Pregunta final: ¿merece la pena estudiar hostelería?
17:00 – Mensaje del jefe de estudios para futuros alumnos
18:00 – Reflexión final sobre encontrar tu lugar profesional
@anotherlevelpg
@jamesfgatz

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