Tlacoyos De Frijol Con Maseca. Facil y Rico.

Este video muestra como hacer Tlacoyos De Frijol Con Maseca. Facil y Rico. Los ingredientes y cantidades estan abajo.

This video shows how to make Tlacoyos (oval-shaped tortillas made with corn dough) stuffed with Refried Beans. Easy and Delicious. Ingredients and amounts are below.

Ingredientes:

MASA
Maseca - 3 tazas
Sal - 3 pizcas o al gusto
Agua - suficiente para amasar
haz que estas no sean demasiado gruesas para que se cocinen bien

FRIJOLES
Aceite vegetal - lo suficiente para freír
Epazote - 4 hojas
Frijoles pintos - 3 tazas
Cebolla - 1 cucharada picada
quieres una consistencia espesa y seca

SALSA
Tomates - 2
Chile serrano - 1
Cebolline - al gusto
martajar en licuadora o molcajete

COBERTURAS
Queso fresco - al gusto
Crema agria - al gusto
añade tus favoritas aquí

Esta receta rinde 8-10 tacloyos

Ingredients:

CORN DOUGH
Maseca (corn dough mix) - 3 cups
Salt - 3 pinches or to taste
Water - enough to knead
make these not too thick so they cook well

BEANS
Vegetable oil - enough for frying
Mexican tea herb - 4 leaves
Pinto beans - 3 cups
Onion - 1 tablespoon minced
you want a thick and dry consistency

SAUCE
Tomatoes - 2
Chile serrano - 1
Chives - to taste
mash in blender or molcajete (mortar and pestle)

TOPPINGS
Mexican Fresh cheese - to taste
Sour cream - to taste
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This recipe makes 8-10 tacloyos

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