מבשלים עם גדעון תפוחי אדמה מוקרמים

המנה הכי מנחמת בשבועות! תפו"א רכים ונימוחים ברוטב שמנת עשיר ועם ציפוי קריספי של גבינה צהובה. ארוחה טעימה בכמה דקות של עבודה.
המתכון המלא מצורף בהמשך!
***
קישורים למתכונים נבחרים נוספים:
עוגת שמרים שוקולד:    • מבשלים עם גדעון - עוגת שמרים שוקולד  

קישים אישיים במבחר טעמים:    • מבשלים עם גדעון - קישונים. קישים אישיים במ...  

מה תרצו שאכין בפעמים הבאות? מוזמנים לכתוב לי בתגובות!!!
***
קישור לדף הפייסבוק שלי:   / %d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%9...  
***
להזמנת סדנאות אצלכם בבית, או לכל שאלה אחרת - מוזמנים לפנות אלי:
בטלפון: 052-5057774

***
תפו"א מוקרמים - המתכון המלא:
מצרכים:
6-8 תפו"א חתוכים לפרוסות עבות
50 גר' חמאה
2 כפות קמח
1.5 כוסות חלב
1 מיכל שמנת מתוקה
מלח, פלפל ואגוז מוסקט

אופן ההכנה:
מבשלים את פרוסות התפו"א במים כ-20 דקות עד שהם רכים אבל לא רכים מידי.
בסיר קטן ממיסים את החמאה. מוסיפים את הקמח ובוחשים היטב. מוסיפים את החלב והשמנת בהדרגה ותוך כדי בחישה מתמדת - עד לקבלת קרם חלק ללא גושים. ממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהקרם רותח ומסמיך. מתבלים במלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
מסדרים את תפו"א בתבנית ויוצקים מעל את רוטב השמנת. מפזרים מעל גבינה צהובה מגורדת ואופים כ-20-30 דקות עד שהגבינה משחימה.

בתיאבון!!