후쿠오카 여행 텐진 신박한 맛집부터 유명 가게까지 15곳(I am 추천해요)

후쿠오카 이상하게 중독 되는 모츠나베 가게 "토마토 라멘 산미"(三味(333) 天神大名本店）

이곳은 아마 호불호가 갈릴 가게. 토마토를 베이스로 산미가 있어 느끼한 모츠에 정말 잘 어울렸다. 후쿠오카에서 모츠나베가 별로 였던 분들에게 한번 만 더 드셔보라고 추천하고 싶은 가게. 와규 모츠의 지방은 부드럽게 맛있고 토마토가 느끼함을 잡아 줘서 맛있다. 치즈 토핑이 있어 넣어 먹으면 부드럽게 더 맛있다. 칼칼하게 먹고 싶다면 고추가루 토핑을 주문해도 좋다. 라멘이 메인인 가게이긴 한데 여기는 모츠나베를 꼭 먹어보라고 권하고 싶다. 라멘은 카라멘이라고 하는 한국의 육개장 라멘이 있는데 곤약면으로 바꿔먹으면 쫄깃쫄깃해서 꽤 괜찮다. 다 먹고 나면 계란밥을 해주는데 그것도 별미(SKT 이용자는 무료)

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후쿠오카 아직 웨이팅 없는 야키니쿠 "야키니쿠 하치하치"(博多焼肉 HACHI HACHI 大名店)

텐진 다이묘 거리의 텐푸라 맛집 텐푸라 히라오의 바로 옆 가게. 아마 사람들이 잘 몰라서 아직 안가고 있는 가게로 평일 저녁시간인데도 불구하고 웨이팅 없이 입장이 가능했다. 간단하게 사이드 메뉴를 시켜봤는데 대박. 스키야키 갈비(580엔)과 소갈비 소금 국밥(580)은 양이 많아서 혼밥하기 좋았다. 고기 맛도 궁금해서 야키스키 와규 7종 모듬을 시켜봤는데 고기에 진심인 가게였다. 야키니쿠에 숯불구이는 진리지.

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후쿠오카 여행 신박한 돼지 마부시 맛집"DAIMYO부타마부시"(DAIMYOぶたまぶし)

후쿠오카 텐진 다이묘에 신박한 카쿠니(돼지조림) 마부시를 먹을 수 있는 이자카야 DAIMYO부타마부시. 원래는 이자카야로 운영되던 가게라 시험으로 부타마부시를 개발해서 영업하는거라 우선 영업시간을 확인하라고 알려 주고 싶다. 11월 부터는 금토일월 점심 특선으로 판매 한다고 한다. 일본의 온천 바구니 같이 생긴 "오케"에 잘 지어진 밥을 담고 특별한 소스에 장시간 맛을 배여둔 카쿠니를 얹는다. 그리고 빼 놓을 수 없는 계란 노른자를 올리면 완성. 여기까지면 보통의 마부시와 다를게 없지만 다시마 육수가 담긴 남부텟키를 이용한 가다랑어 다시를 직접 만들어 먹는게 재미있다. 추출기의 위에는 가다랑어포가 들어가 있어 다시마 육수를 부으면 훌륭한 가다랑어 다시마 육수 완성. 마지막에 이 육수를 이용하여 오차즈케를 만들어 먹으면 마부시의 맛 변화를 느낄수 있어 정말 즐겁다.

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후쿠오카 여행 평범한데 비범한 텐푸라 맛집"텐푸라 히라오"(天麩羅処ひらお 大名店)

후쿠오카의 번화가 텐진에서도 사람들이 많이 모이는 곳 다이묘. 다이묘 거리에 지역 주민들도 줄서는 텐푸라 히라오가 있다. 40여년의 역사를 가진 지역의 맛집으로 갓 튀겨낸 텐푸라를 서빙해주는 집. 자리는 전부 카운터 석으로 일본에 왔다는 분위기도 느끼기 좋다. 메뉴는 뭘 선택하든 만족할 것 같은 느낌. 텐푸라 정식을 먹었는데 정말 괜찮다. 서비스로 나오는 오징어 젓갈이 별미인데 짜지 않고 유자가 들어가 향긋해서 정말 맛있다. 예전에는 무한리필이라고 했는데 요즘에는 사람들이 많이 먹어서 인지 1번만 준다고 한다. 텐푸라도 오징어 젓갈도 밥도둑.

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후쿠오카 여행 도미 육수의 감칠맛 폭발"와라우 사카나"(笑う魚)

고급 오마카세 정식에서 만날 수 있는 고급스러운 도나베를 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 이자카야. 도나베 특성상 2인분 이상 주문해야하고 주문한 뒤 50분이 걸리고 이자카야라서 테이블 차지가 300엔 드는 가게지만 한번쯤 먹어볼만한 가게. 추천은 도미와 연어알의 도나베. 맛있어 보이는 연어알이 깔리고 두툼한 도미의 살코기가 맛있어 보인다. 먹는 방법은 도미와 연어알을 잘 섞어서 한입 먹어보고 두번째는 같이 나온 연어 육수를 부어서 오차즈케로 먹으면 된다. 도미 뼈를 오랜 시간 고아낸 육수로 감칠맛이 기가막힌다. 육수는 오카와리(리필)도 가능하여 감칠맛에 푹 빠져볼 수 있었다.

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미슐랭 원스타 가성비 4천엔 디너 코스 "니시무라야"(西村や)

후쿠오카 여행에서 한번쯤은 들린다는 텐진에 2023년 새롭게 탄생한 공간인 "다이묘 가든". 푸른 잔디밭이 조성된 이곳은 고급 레스토랑 시설들로도 즐거운데 프렌치와 라멘의 조합으로 미슐랭 원스타를 받은 니시무라야를 2층에서 만날 수 있다. 런치에는 1,000엔 ~ 1,500엔 상당의 퓨전 라멘을 맛볼 수 있으나 디너는 저렴한 코스요리가 마련 되어 있다. 4,000엔(세금 별도)로 만날 수 있는 심플한 디너 코스는 미슐랭 맛집인지 가성비 맛집인지 헷갈릴 정도. 특별한 저녁을 먹고 싶다면 이곳을 추천한다.

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신기한 와규 샤브샤브 라멘 "누들 바 키와미"(麺処 極み 大名店)

라멘 주제에 와규 샤브샤브도 먹을 수 있다는 가게 누들 바 키와미. 후쿠오카에서 꼭 간다는 텐진 다이묘에 위치하고 있지만 간판이 없어서 찾기가 어렵다. 구글 지도를 꼭 참조할 것. 부들부들한 옛날면 위에 와규가 얹어 있고 뜨끈한 아고다시가 나오는데 위에서 부으면 와규가 설익으면서 맛있는 와규 샤브샤브가 완성된다. 면은 너무 부드러워서 바로 먹지 않으면 안될 정도. 딱히 간을 많이 하지 않아 싱거울 수 있는데 그럴땐 같이 나온 소스를 넣어서 먹으면 더 맛있다. 와규가 2장이나 들어가 있는데 1200엔으로 꽤 저렴한 가격.

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코로나 직후 보다 더 저렴해진 가성비 호텔 "램프 라이트 북스 호텔 후쿠오카"(ランプライトブックスホテル福岡)

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후쿠오카에서 지금 가장 줄 많이 서는 가게 "아임 도너츠?"I`m donut?

지금 후쿠오카에서 모든 가게를 통틀어 가장 줄을 오래 서는 곳을 고르라면 단연 이곳. 텐진 미나미역에 바로 위치한 아임 도너츠? 도넛이면서도 도넛이 아니라는 이상한 홍보문구를 내세워 사람들을 줄 세우는 가게다. 구글 평점은 굉장히 낮은데 가게의 줄세우기의 변태적인 방법에 뿔난 사용자들이 욕을 하고 있는 상황. 도넛의 금액은 다른 가게들에 비해 100엔~200엔 비싸지만 줄만 안선다면 자주 먹고 싶을 정도로 맛은 있다. 기지는 찹쌀을 넣었는지 쫄깃하면서도 부드러워서 미스터도넛의 폰데링에서 조금더 촉촉하고 조금 더 쫀득한 맛. 긴 줄이 있어야 홍보도 잘 되니 그렇다곤 하지만 아무리 그래도 번호표를 나눠주고 판매를 하면 될것을 일부러 줄 세우는 가게 시스템이 열받긴 하다.

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후쿠오카 최고 아웃풋 야키토리 맛집 "타케노야"

후쿠오카 하카타에서 시작하여 전국 25개의 체인점을 가지고 있는 야키토리 & 토리카와 맛집 타케노야. 후쿠오카와 규슈 번화가 어딜 가든 거의 하나는 있는 맛집이다. 보통 야키토리나 토리카와라고 하면 밤에 술안주로 먹는걸 생각할 수 있는데 야키토리 정식을 참 맛있게 즐길 수 있다. 야키토리 4종류와 계란말이, 구운파 2쪽, 반숙 맛계란 반개가 나오는데 만족스럽다. 또 명물인 토리카와를 먹어보지 않을 수 없으니 추가로 몇개 시켜먹으면 맛있다. 72시간 조리하는 토리카와는 겉은 바삭하고 안은 부드러워 후쿠오카 명물이라고 불릴만 하다.

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다코메카
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타케토라
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우미노쇼쿠도
위치 : https://maps.app.goo.gl/DoyVwCrtqPUS8...
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마루니
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신신라멘
위치 : https://maps.app.goo.gl/MB3SV6yP2EZ8x...

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