НАСТОЯЩАЯ ЖИЗНЬ В ДЕРЕВНЕ/ДОДЕЛАЛИ ОТМОСТКУ/ПОСАДИЛА ТЮЛЬПАНЫ И ПОДГОТОВИЛА ГРЯДКУ ПОД ЧЕСНОК

Мясо в духовке.
Беру часть свинины, можно взять ребрышки.
Натираю горчицей, посыпаю солью и перцем, сухим чесноком и сладкой паприкой.
Заворачиваю в пергаментную бумагу, затем в фольгу и ставлю в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов.
Готовлю соус:
Соевый соус, кетчуп, мед-перемешиваем.
Достаем мясо из духовки, смазываем соусом и снова ставлю в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут, делаем так 2 раза!
Готовое блюдо посыпаю кунжутом и зеленью.

Маринованная капуста.
Капуста- 1кг.
Морковь- 1 шт.
Перец болгарский- 2 штуки
Чеснок- несколько зубчиков.
Маринад:
Вода – 0,5 л.
Соль-1 ст. л.
Сахар-3 ст. л.
Масло растительное – 3 ст. л.
Перец горошком- 10-12 штук.
Уксус 9% - 2 ст. л.
Шинкую капусту, морковь, болгарский перец, чеснок и складываю в кастрюлю.
Готовлю маринад. Ставлю воду на газ и добавляю специи, соль, сахар. растит. масло, лавровый лист, перец горошком и уксус 9%.
Заливаю капусту и даю постоять примерно до 3 часов, можно попробовать, если не готова, то дать еще постоять.
#деревня #рецепт #домвдеревне #хутор #дача #жизньвдеревне #дом