Mejillones en salsa o a la marinera

Mejillones a la marinera o en salsa, un entrante de lujo para tus comidas con invitados. Receta muy fácil y rápida. Es un plato sencillo, económico y muy nutritivo, ideal para compartir al centro de la mesa, ya sea Navidad o cualquier comida especial. Si te gustan tanto los mejillones como a mi, esta receta te va a encantar. Pocos ingredientes y cero complicaciones.

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INGREDIENTES:

1 kg de mejillones frescos y limpios
1 ajo picado
1/2 cebolla picada
2 cayenas
20 g de harina de trigo
1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce o picante
70 g de tomate triturado
Caldo de los mejillones
150 ml de agua
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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CONTENIDOS EXTRAS
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Las Recetas de MJ
2022