Boulangerie - Les avantages du Four à Bois
Автор: FOUR LE PANYOL
Загружено: 2020-01-23
Просмотров: 47872
Reportage.
L'équipe du "Fournil de Rémi" nous accueille à Pont-De-Beauvoisin en Rhône-Alpes. Au fil des chapitres, vous découvrirez que l'ensemble de l'activité de cette boulangerie - l'enfournement du pain, les viandes pour le snacking, les pâtisseries - tourne autour du four à bois. Rémi répond à nos questions et nous donne quelques astuces issues de son expérience.
Le four de Rémi est un 180L, plus d'informations à son sujet ici : https://www.lepanyol.com/fr/four-prof...
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