Одно утро, 3 местных рынка! Ранняя охота за едой в Бангкоке

Если вы, как и я, любите просыпаться рано, то знаете, что на тайских утренних рынках полно восхитительных местных блюд, и многие из них быстро раскупаются.

В этом видео я отправлюсь с вами в гастрономическое путешествие по 3 легендарным утренним рынкам в старом городе Бангкока.
От мяса, приготовленного на углях, до старинных карри-баров — это обязательное к просмотру видео для гурманов и путешественников, которые хотят за одно утро окунуться в настоящую местную атмосферу Бангкока!

🥢 Рынок Трок Мо

Традиционный рынок свежих продуктов в старом городе Бангкока, который до сих пор прекрасно сохраняет местную жизнь.

Обязательно попробуйте:

Nai Oaw Charcoal Roasted BBQ Pork
Знаменитый своей печью на углях прямо перед магазином — вы почувствуете её запах издалека!
Всё приготовлено дома: свинина барбекю, свиные ребрышки, китайская колбаса и изюминка —
традиционная утка, приготовленная на сахарном тростнике по старинному семейному рецепту.

🥘 Рынок Нанг Лоенг

Первый наземный рынок Таиланда, существующий более 120 лет, предлагает сочетание тайской, китайской и монской кухни, как соленых, так и сладких блюд.

Обязательно попробуйте:

Карри из свинины и тушеное свиное языкобойня от Нанг Лоенг
Легендарный магазин, обслуживающий клиентов более 70 лет.
Китайские вкусы в стиле Теохэу — насыщенные, ароматные, хорошо сбалансированные специи, яркие, но не слишком резкие.

🍛 Рынок Банг Рак

Исторический рынок свежих продуктов в центре города, куда ежедневно приезжают за покупками даже известные шеф-повара.
Этот район прекрасно сочетает буддийскую, мусульманскую, китайскую и христианскую культуры — что отчетливо отражается в окружающей гастрономической сцене.

Обязательно попробуйте:

Бирьяни из козлятины и куриный рис от Амин
Легендарный мусульманский ресторан, которому почти 100 лет.

В меню по-прежнему используются оригинальные семейные рецепты, а изюминкой является трехцветный рис бури — ароматный, слегка пряный и идеально сочетающийся с нежным козьим мясом и аутентичными мусульманскими приправами.

Если вы, как и я, рано встаете и любите знакомиться с местной кухней, сохраните этот список и следуйте по маршруту — вы не пожалеете!

📍 Информация о магазине и Google Maps

Свинина барбекю, запеченная на углях, Nai Oaw – рынок Трок Мо
🕔 Открыто: 5:00–10:00
📞 Тел.: 081-255-3515
📍 https://maps.app.goo.gl/3KV4t4u3BiRoX...

Карри из свинины Nang Loeng и тушеное свиное язык
🕢 Открыто: 7:30–14:00 (Закрыто по воскресеньям)
📞 Тел.: 02-282-3918
📍 https://maps.app.goo.gl/eCPXm7Z9e3Ryj...

Бирьяни из козлятины Ameen и рис с курицей
🕖 Открыто: 7:00–14:00 (Закрыто по субботам и воскресеньям) Воскресенье)
📞Тел: 086-097-1467
📍 https://maps.app.goo.gl/qQHXZYSSmhsov...


⏱️ Видео главы
0:00 Введение
1:36 Рынок Трок Мо
9:48 Рынок Нанг Лоенг
15:46 Рынок Банг Рак
24:34 Итог