Как готовить хрустящие вкусные вафли / рецепт

В этом видео я делюсь секретным рецептом настоящих норвежских вафель, которые готовят в Blaafarveværket. Эти вафли любят местные жители, и именно здесь их пекут сотнями каждый день. Я не только попробовала их, но и узнала рецепт, чтобы вы тоже могли почувствовать вкус Норвегии у себя дома!

⸻

📌 Оригинальный рецепт (на ~12 литров теста, для кафе или большой компании)
• 7–8 яиц (≈ 750 мл)
• 4 литра цельного молока
• 3 ст. ложки ванильного сахара
• 3 ст. ложки разрыхлителя
• 4 ст. ложки молотого кардамона
• 3,3 кг пшеничной муки
• 450 г сахара
• 950 г сметаны
• 500 г растопленного сливочного масла

⸻

🏡 Домашний вариант (на ~1 литр теста / 12–15 вафель)
• 1 яйцо
• 400 мл молока
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1,5 ч. ложки молотого кардамона
• 330 г муки
• 45 г сахара
• 95 г сметаны
• 50 г растопленного сливочного масла

⸻

✨ Попробуйте приготовить и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
💬 Напишите, какой рецепт вам ближе — оригинальный или домашний.
👍 Ставьте лайк, подписывайтесь и ждите новые вкусные и красивые истории из Норвегии!


0:00 🍯 Знакомство
1:47 🥛🧇 Секретный рецепт норвежских вафель
5:00 😋☕ Дегустация и выводы
8:45 🌄📍 Локация


📺 А ещё у меня есть другое видео про Blaafarveværket, где я показываю территорию с животными 🐐, музей синей краски и красивый зал с фарфором. Обязательно посмотрите:

👉    • Красота Норвегий 🌸//Тапки birkenstor самые...  


#Норвегия #Вафли #NorwegianWaffles #Рецепт #TravelVlog #НорвежскаяКухня #путешествия