Wuchteln / Buchteln / Rohrnudeln
Автор: Becher Löffel los
Загружено: 2020-03-01
Просмотров: 26103
Ein locker, leichter Germteig mit Marmelade gefüllt. Früher war das ein typisches "Mittwochsgericht". Heute kommen die Wuchteln leider nur mehr selten auf den Tisch.
Zutaten für 12 bis 15 Stück:
Germteig:
4 B Mehl
1/2 Pkg Germ (ca. 20 g)
3 - 4 EL Zucker
1 1/2 B Milch
3 cm Butter (ca. 75 g)
1 TL Salz
1 TL Vanillezucker
1 EI
1/2 Zitrone/ Schale
Marmelade zum Füllen
für die Form:
2 cm Butter (ca. 50 g)
etwas Mehl zum Ausarbeiten
Tipp:
die Wuchteln schmecken ausgezeichnet mit einer Vanillesoße
kalte Wuchteln werden nach einer Minute in der Mikrowelle wieder wie frisch aus dem Ofen
als Dessert macht man die Wuchteln einfach kleiner, serviert sie mit Vanillesoße und besiebt sie mit Staubzucker
du kannst kleine Wuchteln auch ohne Marmeladefülle herstellen und sie dann auf einen Beerenspiegel setzen
du kannst die Wuchteln auch mit einer Nussfülle (von meinen Glücksschweinchen), oder mit einer Mohnfülle (von meinen Apfel- Mohntartelettes) befüllen
Messen:
B = Becher = 250 ml
EL = Esslöffel gehäuft
TL = Teelöffel gehäuft
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
