GÜLLACI BİR DE SICAK DENEYİN😋ARAP ÜLKESİNDE YAPILAN ‎‏أم علي TATLISI🤤

Bu tatlı arap ülkelerinde çok sevilen bir tatlıdır. Güllaç ile yapıldığı gibi milföy ilede yapılıyor. Milföy hamurunu fırın tepsisine dizip pişirip güllaç gibi ufak kırıp bu tatlıyı yapabiliriz.

‎ ‏أم علي Alinin annesi tatlısının
MALZEMELERİ

1 pk güllaç
2 yemek kaşığı tereyağı

Sıvı karışım için:
3 litre süt
3 paket vanilya
1,5 su bardağı toz şeker
Tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırıyoruz süt kaynamayacak hafif ısınınca ocaktan alıyoruz sıvı karışım hazır👍

Muhallebi için:
1 litre süt
4 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
Tüm malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak katılaşıp kaynayınca ocaktan alıyoruz. Muhallebi hazır👍

2 pk kremşanti : kremşanti paketlerinin üzerindeki ölçülerle sütle çırpılıp hazırlanacak👍

Ara kata serpmek için:
1 kase kırık fındık
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi

Üzerine serpmek için:
Pudra şekeri


YAPILIŞI
Güllacı elimizle küçük kırıp fırın tepsisine alıyoruz .Tereyağını eritip kırdığımız güllacın üzerine gezdiriyoruz. Fırında altın rengini alana kadar kızartıyoruz.Porselen, borcam, çömlek fark etmez kızaran güllacı yayıyoruz sıvı karışımı üzerine gezdiriyoruz . Fındık ve Hindistan cevizini serpiyoruz. Muhallebiyi yayıyoruz. Krem şantiyi muhallebinin üzerine yayıyoruz. Pudra şekeri bolca serpiyoruz 200 dr sade üst fanda ısınmış fırında tatlının üzeri fırın sütlacı gibi kızarana dek tutuyoruz. Bu tatlı sıcak yenir fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak servis ediyoruz.



NOT: Güllaç size çoksa yarısını kullanın başka bir zaman diğer yarısını yapabilirsiniz. Bu durumda sıvı karışımı 1,5 litre süt,1 su bardağı şeker 2 vanilya ile yapın. Muhallebiyi 3 su bardağı süt 3 tepeleme nişasta şeker aynı kalabilir. Krem şanti de aynı ölçüde kalsın👍