VÄRLDENS GODASTE SOPPA | Vlogg

Recept från @1000smaratter:
2 salladslök
2 selleristjälkar
1 Gullök eller rödlök
2-3 morötter
3 klyftor vitlök
Ca 10 körsbärstomater
2 kycklinglårfilé (för Vego kör tex svamp eller kål)
2 msk smör
3 msk olivolja
1 1/2 liter vatten
2 msk tomatpuré
1 svampbuljongtärning
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk timjan
2 tsk oregano
1/2 tsk rosmarin
1 msk japansk soja
1 tsk salt
1/2 tsk chiliflakes
Några färska blad dragon
1-2 dl risoni
2-3 msk creme fraiche
1 citron

Gör såhär;
Skär ner kycklingen i strimlor. Stek i smör och rapsolja en liten stund i en stor kastrull. Tärna lön, morot, selleri och finhacka vitlöken. Gå i med alla kryddor och fräs en stund till. I med tomatpuré och alla kryddor stek en stund till. I med vatten, buljong och låt koka i 20-30 minuter under lock tills grönsakerna börjar bli mjuka och kycklingen är klar. Jag tycker att det är gott koka tills kycklingen börja falla isär. Smaka av soppan och se om mer kryddor behövs. Om du är nöjd med smaken har du i risoni som får koka med några minuter. Avsluta med creme fraiche och en hel pressad citron.

Till servering toppa eventuellt parmesan & persilja. Jag toppade med parmesan!

Hoppas ni gillar min video, glöm inte gilla-knappen och att prenumerera!
________________________________________________________________________

All musik kommer ifrån Epidemic Sound. Du kan testa Epidemic Sound gratis via länken för att få tillgång till 30 000+ låtar och över 60 000 ljudeffekter. https://goo.gl/7xSu6x (adlink)

Videon är redigerad av Golden Media @goldenmedia.nu