Rare Apfelsorten - eva&adam zu Gast bei Kruste&Krume
Автор: Kruste&Krume
Загружено: 2021-11-30
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Das großartige Projekt eva&adam macht alte Streuobstwiesenäpfel verfügbar und sichert bereits verschollene Raritäten, von denen es mitunter nur noch wenige Bäume gibt. Streuobstwiesen sind wahrhaft paradiesische Gärten der Biodiversität. Vom Boden mit blühenden Wiesen über Baumhöhlen bis hinauf in die Baumkronen bieten sie 1.000enden Tier-, Pflanzen- und Pilzarten Lebensraum.
eva&adam haben uns in unserem Brotbackatelier besucht und uns viele verschieden Apfelsorten mitgebracht, die wir verkosten und zu herrlichem Apfelstrudel verbacken durften. Im Interview unterhält sich Barbara mit Steffi und Alois von eva&adam über die raren Sorten, über Apfelvielfalt, die Genussreife der verschiedenen Apfelsorten und kuriose Apfelnamen.
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Regie & Kamera: Valentina Mayer
Schnitt & Postproduktion: Alexander Schönauer
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