Кучмачи🇬🇪

Кучмачи из куриных потрошков🔥

❇️Ингредиенты:
🐔1 кг. кур.желудков
💔1 кг. кур.сердечек
🐔1 кг. кур.печени
🧅4 шт. репчатого лука
🧄1 зубчик чеснока
🍷200г сухого белого вина
🌻100г подсолнечного масла
☘️100гр кинзы
🧂По 1ч.ложки соли, уцхо-сунели, кориандра, шафрана и паприки.
🥰Гранат для украшения
❇️Приготовление:
Нарезаем желудочки и печень, сердечки режем пополам и отправляем всё это жарится на подсолнечном масле.
❇️Тем временем нашинкуем лук. Субпродукты слегка ужарились, добавляем лук.
❇️Как только лук подрумянился, заливаем вином и выпариваем 10 минут, помешивая.
❇️Добавляем специи, через 5 минут добавляем кинзу и чеснок и всё хорошенько перемешиваем.
❇️Кучмачи готовы, при подаче украшаем гранатом.

Приятного аппетита друзья🤤