Webinar | Vegetarisk utbildning | Gott & Grönt
Автор: Orkla FoodSolutions Sverige
Загружено: 2021-03-03
Просмотров: 2681
I takt med att fler äter grönt ökar också kraven på att det vegetariska ska vara minst lika gott som den traditionella maten. Det vill vi hjälpa till med!
Eventet är en liten köksskola online, där du får lära dig om nya trender, utvalda råvaror, vårt vegetariska sortiment, tillagningsmetoder och mycket mer.
Det blir massor av inspiration, filmer och “Chef’s Show” live med de kulinariska kreatörerna i köket!
Varmt välkommen!
KAPITEL
00:00 Intro
02:23 Dagens agenda
04:48 Intro Gott och Grönt samt Den vegetariska historian och dess matavtryck
13:16 Vegetariska trenden med Sara Westerlin
26:26 Vegetariskt protein ur Orkla Food Sveriges synvinkel
31:34 Anamma, Lecora och Naturli' - vegetariska produkter
40:35 Inspiration och tankar kring det vegetariska köket från externa kockar
43:29 Produktgenomgång och inspiration i köket med våra kulinariska kreatörer
1:05:27 Vegetariskt och hälsa med Rebecka Persson
1:10:48 Myter kring den vegetariska kosten
1:14:15 Klimatberäkning av både produkter och menyer
1:18:42 Tillbaka i köket för mer vegetarisk inspiration med våra kulinariska kreatörer
1:30:50 Summering och avslut
LÄNKAR
Läs mer om vårt vegetariska koncept Gott och Grönt.
https://www.orklafoodsolutions.se/ins...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
