Украшение торта для мамы.
Автор: Swetlana L.k.
Загружено: 2020-05-31
Просмотров: 14169
Всем привет.В видео я покажу,как можно быстро и красиво оформить торт белково/заварным кремом.Суфле использовала немного больше базового рецепта.
Рецепт для суфле базовый.
на одну порцию вам понадобится:
6 белков(яйца Л-230 гр.)
400 гр.сахара
100 мл.воды для сиропа.
2 пак.ван.сахара.
1/3 ч.л.лимон.кристал.кислоты.
100 гр.масла слив-го 82%.
250 гр.маскарпоне
25 гр.желатина+110-120 мл.воды для набухания
ЛИСТОВОЙ ЖЕЛАТИН НЕ ДОБАВЛЯЛА.
• Торт"Птичье молоко" с маскарпоне.
Бисквит • бисквит.
Белково-заварной крем .базовый.
4 белка(примерно 140-150 гр.)
400 гр.сахар(желательно мелкого помола)
100 мл.воды
1/3 чайной ложечки лимонной кислоты
1 пакетик ванильного сахара.
4 egg whites (approximately 140-150 gr.)
400 gr. Sugar (preferably finаlly ground)
100 ml. Of water
1/3 teaspoon of citric acid
1 sachet of vanilla sugar.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
