Kleine Pide mit Hackfleisch & Käse | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 588

Rezept: Kleine Pide mit Hackfleisch & Käse | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 588
Für 21 Portionen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)

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Zutaten / Ingredients:

1 rote Paprika
500g Tomaten
5 Spitzpaprika
3 zehen Knoblauch
50g Butter
1EL Tomatenmark
2TL süßes Paprikapulver
2 Zwiebeln
Handvoll Petersilie
400g Rinderhackfleisch
2TL Salz
2TL Pfeffer
4EL Öl
2TL Thymian

Teig / dough:

700g Type 550 Mehl
150ml Wasser
150ml Milch
20g frische Hefe
1EL Zucker
10g Salz
1 Ei
40ml neutrales Öl
Hartkäse

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