【本編】やはり美味すぎた!!静岡にある2001年創業の吉村家からの独立店【沼津家】

家系ラーメン 沼津家


吉村家初期の修行生であり、吉村家を辞め、
2001年に
沼津に、家系ラーメン沼津家をOPEN
今現在(2024年)で考えると、23年間愛され続けられる吉村家初期の味を守り続ける貴重な名店である
店主さんは、口数は多くない方だが、ラーメンに向き合う姿勢がまたかっこいい職人という感じで、接客は女性(奥さんなのかは不明)が担当し、凄く接客が優しさ溢れる方です
そして、元々吉村家で修行されていたこともあり、
吉村家は釜焼きチャーシューだからということで、沼津家も釜焼き燻製チャーシューを提供している
ラーメンは醤油感が少し前に出てくる感じの中で、それよりも豚骨、そして鶏のバランスが凝縮され誰にでも愛されるようなクラシカルな1杯

#沼津家
#家系ラーメン
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＊住所

静岡県沼津市平町25-8

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＊アクセス

東海道本線【沼津駅】から徒歩12分

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＊営業時間

11:00~22:00

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＊定休日

日曜日

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