Nicolae Romoșan dă plusvaloare laptelui din ferma de oi

În județul Alba, la Vințu de Jos, Nicolae Romoșan a transformat complet afacerea din oierit a familiei sale. Tânărul a dezvoltat propriile rețete de cașcaval cu care dă valoare adăugată laptelui din fermă. Pornind cu o brânzărie mică, familia Romoșan a fost obligată să crească producția pentru a face față cererii de brânză maturată.

Părinții lui Nicolae Romoșan nu l-au vrut pe fiul lor oier. L-au împins de la spate să se țină de școală, să facă o facultate și apoi să își găsească un loc de muncă bine plătit, la oraș, chiar în străinătate. Ceva însă nu s-a legat în planul părintesc, iar dorul de casă și pasiunea pentru agricultură l-au făcut pe tânăr să se întoarcă în afacerea familiei.

2015 a fost primul an în care Nicolae Romoșan a experimentat cu rețetele care le văzute în afară. Și-a încercat de la început norocul cu cașcavalul maturat, un produs care a dat peste cap tehnologia din brânzăria familiei. Autorizarea unui nou spațiu și accesarea, în 2017, a programului Start-up Nation au fost momentele care au decis viitorul afacerii de familie.

Produsele de calitate, obținute numai din ingredinete naturale, i-au adus lui Nicolae Romoșan un succes rapid la nivel national. Vânzările în creștere – la târguri, către magazine sau direct către clienții fideli au fost motorul dezvoltării afacerii cu cașcaval pe care familia a fost nevoită să o mute într-un spațiu mai mare.

--------

Materialul a fost difuzat în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1, o coproducție TVR și Agrointeligența.