【日本酒】酒の酒田～ドイツから酒のまちへ 最高の日本酒に出会う～

「酒」の字を冠する酒田市は、山形県の北西部、日本海に面した港町。 北に鳥海山を望み、海沿いには庄内砂丘、その背後に広がる雄大な庄内平野を最上川が流れます。豊かな自然に恵まれ、良質な水、米と、確かな技術で作られた美味しいお酒の秘密を映像でご紹介します。

酒の酒田実行委員会では、米どころ酒どころ山形県酒田市の日本酒をご紹介しま
す。

★麓井酒造株式会社
代表銘柄：「麓井（ふもとい）」、「フモトヰ」
庄内平野の北東、鳥海山麓にある酒蔵。
良水に恵まれ品質本位の酒造りに徹しています。
〒999-8231 酒田市麓字横道32 電話：0234-64-2002
https://fumotoi.co.jp/

★楯の川酒造株式会社
代表銘柄：「楯野川（たてのかわ）」
全量純米大吟醸の酒蔵。
世界中の人々を魅了するSakeを目指して邁進しています。
〒999-6724 酒田市山楯字清水田27 電話：0234-52-2323
http://www.tatenokawa.com/ja/sake/

★松山酒造株式会社
代表銘柄：「松嶺の富士（まつみねのふじ）」
酒田の郊外、小さな城下町松山にある酒蔵。
ノド越しとキレの良い酒を造っています。
〒999-6834 酒田市字荒町17 電話：0234-62-2003

★酒田酒造株式会社
代表銘柄：「上喜元（じょうきげん）」
多種の米を使い分け多彩な味わいを醸しています。
上質な喜びの元になるような酒を造り続けています。
〒998-0037 酒田市日吉町2‐3-25 電話：0234-22-1541

★東北銘醸株式会社
代表銘柄：「初孫（はつまご）」
創業以来、「生酛(きもと)造り」の酒を醸す蔵。
酒造資料館「蔵探訪館」では蔵の歴史や酒造りの工程を紹介しています。
〒998-0114 酒田市十里塚字村東山125-3 電話：0234-31-1515
http://www.hatsumago.co.jp/

★菊勇株式会社
代表銘柄：「菊勇（きくいさみ）」、「三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅ
う）」
品質第一をモットーに、地元の素材にこだわり、
生活に根差した辛口ですっきりした味わいの酒を造ります。
〒998-0111 酒田市黒森字葭葉山650 電話： 0234-92-2323
https://www.kikuisami.co.jp/

★株式会社オードヴィ庄内
代表銘柄：「清泉川」
「酒に手のぬくもりを伝える」をモットーに
食中酒としての日本酒を丁寧に造っています。
〒998-0112 酒田市浜中乙123 電話：023492-2046
http://kiyoizumigawa.com/