Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Hủ Tíu Bà Ngoại Truyền Bí Quyết Món Ngon Mẹ Nấu

Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Hủ Tíu Bà Ngoại Truyền Bí Quyết Món Ngon Mẹ Nấu
Bà ngoại thết đãi các con và cháu bằng nồi bánh mì bò kho và món hủ tíu bò kho bí quyết gia truyền, ăn rồi lại muốn ăn mãi. Nạm bò nguyên miếng mềm rục, không bị khô, dai. Dậy mùi thảo quả, hoa hồi, sả. Nước bò kho màu vàng sóng sánh.

#cáchnấubòkho
#bòkho #bòkhobánhmì #hủtíubòkho
#bàngoại #bàngoạitruyềnbíquyết
#bíquyếtnấuănngon
#mónănngon
#mónngonmẹnấu

Timeline:
Khử mùi thịt bò -
Ướp thịt bò -
Nấu bò kho -
Bò kho bánh mì và Hủ tíu bò kho -
-------------------------------------------
Nguyên liệu:
Nạm bò - 1kg
Khử mùi thịt
Gừng - 20gr
Rượu trắng - 100ml
Muối - 1 thìa cf
Ướp thịt
Thảo quả - 8gr (2 trái)
Hoa hồi (Tai vị) - 3gr (3 cánh)
Đường - 20gr (2 t.canh)
Hạt nêm - 20gr (2 t.canh)
Tỏi - 15gr
Hành tím - 40gr
Sả - 5 thân
Dầu điều - 20gr (2 t.canh)
Sốt bò kho - 50gr (6 thìa cf)
Gia vị nấu bò kho - 10gr (2 thìa cf)
Nước mắm - 20gr (1,5 t.canh)
Nấu bò kho
Dầu ăn - 32gr (4 t.canh)
Hành tím - 40gr
Sả - 5 cây
Tỏi - 15gr
Nước dừa tươi - 1 lít (nấu sôi)
Nước sôi - 1 lít
Cà rốt - 500gr
Muối - 10gr (2 thìa cf)
Hạt nêm - 10gr (1 t.canh)
Nước mắm - 12gr (1 t.canh)
Đường - 10gr (1/2 t.canh)
Hành tây - 200gr
Ớt - 2 trái
Hỗn hợp bột
Bột bắp - 10gr
Bột năng - 10gr
Nước lọc - vừa đủ
Xem thêm cách làm trong video Món Ngon Mẹ Nấu.

Ingredients:
Karubi beef/ Brisket beef - 1kg
Get rid of the beef
Ginger - 20gr
Vodka - 100ml
Salt - 1 tsp
Marinated the beef
Black cardamom - 8gr (2 pods)
Star anise - 3gr (3 whole star)
Sugar - 20gr (2 tbsp)
Bouillon - 20gr (2 tbsp)
Garlic - 15gr
Shallot - 40gr
Lemongrass stalk stem - 5 stems
Annatto oil - 20gr (2 tbsp)
Beef stew paste - 50gr (6 tsp)
Beef stew marinated powder - 10gr (2 tsp)
Fish sauce - 20gr (1.5 tbsp)
Cook beef stew
Cooking oil - 32gr (4 tbsp)
Shallot - 40gr
Lemongrass - 5 sticks
Garlic - 15gr
Coconut water - 1 liter (boiled)
Boiled water - 1 liter
Carrots - 500gr
Salt - 10gr (2 tsp)
Bouillon - 10gr (1 tbsp)
Fish sauce - 12gr (1 tbsp)
Sugar - 10gr (1/2 tbsp)
Onion - 200gr
Chilies - 2
Flour mixture
Corn starch - 10gr (1 tbsp)
Tapioca starch - 10gr (1 tbsp)
Water
See more in Mom’s Best Food’ videos.

Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link Món Ngon Mẹ Nấu để xem thêm: http://bit.ly/2Wp3lLq
Chúc các bạn thành công.
-------------------------------------------------
Liên hệ với tôi   / nguyen.duy.nam.2020  

Facebook Món Ngon Mẹ Nấu
  / mombestfood.fanpage  

Nhóm Món Ăn Ngon Học Miễn Phí
  / mon.an.ngon.hoc.free